Este cuaderno de recetas fue escrito por Angustias Diez Parias (Madrid, 1917) un año antes de contraer matrimonio con Manuel Bedate Bedate, en 1950.
Sus hijos y nietos la recuerdan en la cocina, a la hora del aperitivo, con el periódico abierto, unas patatas para picar y una cerveza bien fresca. Imposible olvidar las berenjenas rebozadas, su postre de crema pastelera, merengue y puré de manzana, y sus patatas a lo pobre.
Para el resto de platos sólo hay que seguir al pie de la letra las recetas.
