Cuaderno de cocina y repostería (1949-1950)

Angustias Diez Parias
Cocina
260 páginas
ISBN: 978-84-16607-18-1
PVP (papel): 14,00

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Sobre el libro

Este cuaderno de recetas fue escrito por Angustias Diez Parias (Madrid, 1917) un año antes de contraer matrimonio con Manuel Bedate Bedate, en 1950.
Sus hijos y nietos la recuerdan en la cocina, a la hora del aperitivo, con el periódico abierto, unas patatas para picar y una cerveza bien fresca. Imposible olvidar las berenjenas rebozadas, su postre de crema pastelera, merengue y puré de manzana, y sus patatas a lo pobre.
Para el resto de platos sólo hay que seguir al pie de la letra las recetas.

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